- auf eine traditionsreiche Geschichte bis ins Jahr 1491 zurückblicken. Die Brauerei ist für ihr vielfältiges Sortiment bekannt, das von klassischem Pilsner bis hin zu regionalen Spezialitäten reicht. Besucher können an Brauereiführungen teilnehmen und mehr über die Kunst des Brauens erfahren.
- Wernigeröder Brauhaus: In der malerischen Stadt Wernigerode befindet sich das Wernigeröder Brauhaus. Diese Brauerei hat eine enge Verbindung zur Harzer Region und ist stolz darauf, ihre Biere aus den besten Zutaten herzustellen. Das „Wernigeröder Schlossbier“ ist eines der bekanntesten Biere, das die Brauerei produziert.
- Klosterbräu Neuzelle: Obwohl die Klosterbrauerei Neuzelle in Brandenburg liegt, ist sie eng mit der Region Sachsen-Anhalt verbunden, da das Kloster Neuzelle bis ins 19. Jahrhundert Teile des heutigen Sachsen-Anhalts verwaltete. Das Klosterbräu Neuzelle ist berühmt für sein Schwarzbier und andere Klosterbiere. Es ist eine der ältesten Klosterbrauereien in Deutschland und ein beliebter Anlaufpunkt für Bierliebhaber.
- Brauerei Gasthaus Alt Salbke: Die Brauerei Gasthaus Alt Salbke befindet sich in Magdeburg und hat sich in den letzten Jahren einen Namen für ihre handwerklich gebrauten Biere gemacht. Die Brauerei setzt auf regionale Zutaten und eine nachhaltige Herstellung. Besucher können im angeschlossenen Gasthaus nicht nur die Biere probieren, sondern auch die regional inspirierte Küche genießen.
- Brauerei Wittenberg: Martin Luther, der berühmte Reformator, war ein großer Bierliebhaber, und die Stadt Wittenberg, wo er lehrte und wirkte, hat ihre eigene Brauerei. Die Brauerei Wittenberg stellt Lutherbier her und ehrt somit die historische Verbindung des Reformators zum Bier. Dieses Bier wird nach alten Rezepten hergestellt und ist ein beliebtes Souvenir für Besucher der Stadt.
- Brauhaus Lüdde: Das Brauhaus Lüdde in Halle (Saale) ist eine charmante kleine Brauerei, die für ihre handwerklich hergestellten Biere und ihre gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Die Brauerei legt Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und verwendet lokale Rohstoffe, um erstklassige Biere zu brauen.
- Braumanufaktur Barby: Die Braumanufaktur Barby hat sich einen Namen für ihre kreativen Bierkreationen gemacht. Neben den klassischen Sorten bietet die Brauerei regelmäßig saisonale und experimentelle Biere an. Besucher können in der Manufaktur nicht nur Bier probieren, sondern auch die Leidenschaft der Brauer für ihr Handwerk erleben.
- Hanseatische Brauerei Rostock: Die Hanseatische Brauerei Rostock, obwohl nicht direkt in Sachsen-Anhalt gelegen, verdient eine Erwähnung, da sie ein Pionier in der Craft-Bier-Szene ist. Diese Brauerei ist für ihre vielfältigen und kreativen Bierkreationen bekannt und hat auch in Sachsen-Anhalt eine treue Fangemeinde.
In Sachsen-Anhalt gibt es viele Brauereien, die stolz auf ihre handwerkliche Tradition und die Verwendung regionaler Zutaten sind. Die Bierkultur des Landes ist reichhaltig und vielfältig, und sowohl Einheimische als auch Touristen können die verschiedenen Biere und Braustätten in der Region erkunden. Egal, ob Sie ein Fan von Pils, Weizenbier, Schwarzbier oder Craft-Bieren sind, in Sachsen-Anhalt werden Sie sicherlich eine Brauerei finden, die Ihren Geschmack trifft und Ihnen einen Einblick in die reiche Biergeschichte des Landes bietet.